Nos desserts de fin d'année
Noël approche ! Il est temps de sélectionner le dessert qui embellira votre belle table festive. De la traditionnelle bûche à la crème au beurre, à la mousse au chocolat, en passant par les fruits rouges, découvrez sans plus tarder notre nouvelle gamme de fin d'année aux décors féériques de la forêt enchantée de Noël.
Nos Mousses
Cette année, La Boulangerie Fischer revisite le traditionnelle "Forêt Noire" pour vous proposer un dessert de Noël qui promet une délicieuse expérience aux amateurs de cette douceur. Sur un biscuit chocolat et cacao, agrémenté de deux mousses exquises, la bûche est composée d’une mousse au kirsch et au chocolat. L'ensemble est garni de cerises griottes, arrosé légèrement de sirop au kirsch et couronné par l’élégant décor en chocolat, tout droit sorti de l’orée du bois : une maison digne des contes de noël.
Plus de délices
La seconde création 2023 est La bûche “Framboisine” alliant une mousse au fromage blanc vanillée et un confit de framboise. Le biscuit joconde amande et le croquant de chocolat blanc nous rappelle qu’à cette période de l’année, la neige recouvre de son manteau blanc nos forêts qui abritent encore quelques délices cachés.
Vous l’avez adoré l’année passée, la bûche « Fruits Rouges » fait son « come-back » sous le thème des sapins majestueux d’hiver. Sur un biscuit amande, la mousse framboise et la crème italienne cassis s’associent au confit fruits rouges. Le croquant au chocolat blanc vient parfaire ce dessert.
Enfin, pour les amoureux de chocolat, la Boulangerie Fischer propose sa bûche “Choco - Praliné”, élaborée à partir d'un biscuit joconde à l'amande, d'un croustillant praliné et d'une ganache montée choco-praliné. Les décors, là aussi, évoquent les fruits d’hiver abrités par les lutins Fischer à la lisière du bois éclairé par quelques étoiles scintillantes.
Moka, fraise ou encore kirsch-massepain : nos traditionnelles bûches à la crème sont confectionnées avec du beurre 100% luxembourgeois. A vous de choisir votre parfum... ;)
